Supermix – 500 gr

Merupakan kombinasi emulsifier / improver untuk adonan roti yang dibuat dengan proses adonan cepat.

Aplikasi: Untuk adonan roti, bakpau, donat, pizza.

Manfaat: Kombinasi emulsifier / improver menjaga kestabilan adonan serta menghasilkan roti dengan mutu yang lebih baik, bentuk yang lebih besar serta tekstur yang lebih halus dan lembut.

Petunjuk Penggunaan: Pemakaian sebanyak 0.2% – 0.4% dari berat tepung (2,5 – 4 gr Supermix per 1 kg tepung).

Kemasan: 500 gr