Bacom A100 – 20 kg

Mengandung monoglicerides murni yang memiliki efek persenyawaan untuk menjaga kesegaran roti.

Aplikasi: Sangat dianjurkan untuk para pembuat roti yang ingin hasil jadi roti tampak lebih segar serta membuat serat roti menjadi lebih halus dan lembut.

Manfaat: Hasil jadi roti tawar dan roti manis menjadi lebih lembut dengan tekstur yang lebih halus.